تُعد البطاطا المشوية من الأطباق المحبوبة لدى المصريين، نظرًا لمذاقها الشهي وفوائدها الغذائية العديدة التي تحتوي عليها. لذلك، كثير من ربات البيوت يسعين لمعرفة كيفية شوي البطاطا في فرن البوتجاز بخطوات بسيطة وسريعة.
تظل البطاطا المشوية الخيار المفضل للعديد مقارنةً بالبطاطا المسلوقة أو المخبوزة، حيث أنها تمنح شعورًا بالدفء والطاقة في أيام الشتاء الباردة.
المكونات المطلوبة لشوي البطاطا
– كيلو من البطاطا الحلوة – ورق فويل – ماء
خطوات تجهيز البطاطا قبل الشوي
1. قومي بوضع البطاطا في وعاء عميق واغمريها بالماء، واتركيها لمدة نصف ساعة للتخلص من الأوساخ. 2. افركي البطاطا تحت الماء الجاري ثم صفيها. 3. جففي البطاطا جيدًا بواسطة قماشة نظيفة وجافة.
طريقة شوي البطاطا في فرن البوتجاز
1. لفي كل حبة بطاطا في ورق الفويل واحكمي الإغلاق للحفاظ على العصارة خلالها. 2. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق. 3. ضعي البطاطا في الفرن لمدة ساعة تقريبًا، مع التقليب على الوجه الآخر بعد نصف الوقت. 4. تحقق من نضج إحدى الحبات، وعند النضج، تصبح البطاطا جاهزة للتقديم وهي ساخنة.
طرق تقديم البطاطا المشوية
– يمكن تقديم البطاطا كاملة كما هي، أو تقطيعها إلى نصفين. – يُمكن أيضًا تقطيعها إلى حلقات متوسطة الحجم ووضعها في طبق جميل.
يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات مثل طريقة عمل البطاطا بالمكسرات والقرفة، وكذلك خطوات تحضير البطاطا الحلوة في المنزل.