تُعتبر المهلبية قليلة الدسم من الأسرار اللذيذة التي يفضلها الكثير من أفراد الأسرة المصرية، حيث يتم تناولها في المناسبات والتجمعات العائلية بفضل طعمها الرائع والممتع.
تقدم «الأسبوع» فيما يلي طريقة إعداد المهلبية قليلة الدسم في المنزل، كجزء من خدماتها المتميزة للقراء والمتابعين الكرام.
طريقة عمل المهلبية قليلة الدسم في المنزل
المكونات
- 250 مل من الحليب القليل أو الخالي من الدسم
- 2 ملعقة صغيرة من السكر
- 3 ملاعق صغيرة من نشاء الذرة
- 20 حبة من الفستق الحلبي
طريقة التحضير
- ضع الحليب على النار حتى يغلي، ثم أضف السكر واتركه ليذوب، وبعد ذلك أضف ماء الورد.
- قم بإذابة نشاء الذرة في قليل من الماء البارد، ثم أضفه إلى الحليب المغلي.
- اطبخ المزيج لمدة دقيقة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه سميكاً.
- اسكب المزيج في أكواب صغيرة واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
- حمص الفستق الحلبي في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 4 دقائق، ثم اتركه ليبرد.
- بعد أن يبرد الفستق، قطعه لتزيين أكواب المهلبية وتقديمها.
اقرأ أيضًا:
- طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية بخطوات بسيطة
- طريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة