شوربة المشروم
تبحث العديد من ربات البيوت يومياً عن وصفات جديدة للطبخ، بعيداً عن الطرق التقليدية. ومن بين هذه الوصفات، تبرز طريقة عمل شوربة المشروم التركي.
تقدم لكم “الأسبوع” جميع ما يتعلق بطريقة تحضير شوربة المشروم التركي، عبر خدمة إخبارية متكاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
مقادير شوربة المشروم التركي: – 4 أكواب من شرائح المشروم – نصف كوب من البصل المقطع – نصف كوب من الكرفس والجزر المقطع – 2 فص ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة من الزبدة – 2 ملعقة كبيرة من الدقيق – ملح وزعتر جاف – نصف كوب من الحليب الخالي الدسم – ملعقة صغيرة من طماطم الشيري المجفف – بيضة مخفوقة – 1 مكعب من مرقة الدجاج – كوب من مكعبات اللحم التركي – 1/3 كوب من الأرز العادي المطبوخ – 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
طريقة عمل شوربة المشروم: نقوم بوضع الكرفس، المشروم، البصل، الجزر، الثوم والزبدة في وعاء كبير على النار حتى تنضج المكونات. ثم نضيف الدقيق، الملح والزعتر، ونقلب الخليط جيداً. بعد ذلك، نضيف الحليب وباقي المكونات، ونحرك المزيج جيداً. نتركه على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح أقل سماكة، ثم نقوم بخفض الحرارة حتى تنضج الشوربة.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كنافة بالقشطة في المنزل شبه البانيه: طريقة تحضير القرنبيط المقلي بمكونات سائلة وجافة طريقة عمل كيك الزنجبيل خطوة بخطوة