ميني البان كيك هو من الحلويات الغربية السهلة واللذيذة، وتعتبر وجبة خفيفة مثالية في الصباح، حيث تحضرها العديد من ربات البيوت.
في السطور التالية، نعرض لزوارنا طريقة تحضير ميني بان كيك كجزء من خدماتنا المتواصلة.
طريقة عمل ميني بان كيك
المقادير:
- 3 بياض بيض
- 1 صفار بيضة
- 1 كأس حليب سائل
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 كأس طحين
طريقة التحضير:
- في وعاء، يتم خلط حليب مع صفار البيضة والملح.
- ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر والزيت، وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- يُنخل الطحين والبيكنج باودر ويُضاف إلى المزيج مع الخفق باستخدام الخفاقة اليدوية.
- في وعاء آخر، يتم خفق بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كثيفاً مثل الكريمة.
- يتم إضافة بياض البيض تدريجياً إلى مزيج البان كيك مع التحريك برفق باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- تُوزع ملاعق كبيرة من المزيج في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة، وتُقلب حتى تنضج من الجانبين.
- توضع الميني بان كيك في طبق التقديم وتُرش بالسكر البودرة، مع تزيينها بالنوتيلا، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاً:
- طريقة عمل كيك الزنجبيل.. بالخطوات.
- وصفة جديدة.. طريقة عمل شاتوه الكراميل بخطوات سهلة.