مشروب بديل للقهوة: كيف يساهم في الوقاية من السرطان؟

كشفت خبيرة تغذية عن مشروب بديل للقهوة يمتاز بخواص فريدة قد تساعد في الوقاية من السرطان وتعزيز الصحة العامة للجسم، وفقًا لما ذكرته شبكة «فوكس نيوز».

وأوضحت الخبيرة الأمريكية ميشيل باتيدار أن أوراق الماتشا تساهم في الوقاية من السرطان، حيث تُظلّل قبل الحصاد لحمايتها من أشعة الشمس القوية، مما يزيد من محتواها من الكلوروفيل، وهو مركب يساعد على تنظيف الجسم من السموم وحماية الحمض النووي من التلف، وهما عنصران مهمان لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

فوائد أوراق الماتشا

أكدت الخبيرة أن الماتشا تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والبوليفينولات مثل الكاتيكين «EGCG»، والتي تساهم في تقليل الالتهابات بالجسم ومنع نمو الخلايا السرطانية من خلال تعطيل الإشارات المسؤولة عن تكوين الأورام. كما تمنع الماتشا تكوين الأوعية الدموية الجديدة التي تحتاجها الخلايا السرطانية للنمو والانتشار.

وأضافت باتيدار أن تناول الماتشا بانتظام لا يُعزز مقاومة السرطان فحسب، بل يُساعد أيضًا في تقوية المناعة وتحسين حساسية الإنسولين ووظائف الدماغ، خاصة مع تقدم العمر.

علاقة الماتشا بانخفاض الإصابة بالسرطان

تشير دراسة أجراها مركز أبحاث الطب الحيوي في جامعة سالفورد البريطانية عام 2018 إلى وجود رابط بين الاستهلاك المنتظم لشاي الماتشا المركز وانخفاض خطر الإصابة بعدد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والمبيض والرئة وعنق الرحم والبروستاتا والبنكرياس.

كما أكد موقع «WebMD» أن مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا والشاي الأخضر يمكن أن تحمي الخلايا من الإصابة بالسرطان، لكنه أشار إلى أهمية إجراء دراسات إضافية لتأكيد ما إذا كانت هذه المركبات قادرة على الوقاية الكاملة من المرض أو مجرد تأخير ظهوره.

اقرأ أيضاً: مثالية مع الشاي والقهوة.. طريقة تحضير كيك الليمون، مفاجأة لمحبي القهوة.. 3 أكواب في الصباح قد تطيل عمرك.