طريقة تحضير طاجن البامية باللحم خطوة بخطوة للعشاء المثالي

يُعتبر طاجن البامية باللحم من الأطباق المحبوبة التي يفضل الكثيرون تناولها، ويمكن تحضيره بخطوات سهلة في المنزل.

في هذه المقالة، سنوضح لمتابعينا الكرام طريقة إعداد طاجن البامية باللحم خطوة بخطوة، كجزء من خدماتنا المتواصلة.

مقادير طاجن البامية باللحم

– 1 كيلو بامية – ½ كيلو لحم كباب حلة مسلوق – 1 بصل – 4 فصوص ثوم – 2 كوب طماطم مبشورة – 4 ملاعق كبيرة صلصة – 2 ملعقة كبيرة سمنة – 1 فلفل حار – ملح وفلفل حسب الذوق – 1 ملعقة صغيرة بهارات – 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون – ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة (حسب الرغبة) – 4 فصوص ثوم إضافية – 1 ملعقة كبيرة سمنة إضافية

طريقة عمل طاجن البامية باللحم

1. يُشوح البصل والثوم المفروم والفلفل الحار في السمنة أو الزيت على النار. 2. تُضاف البامية ويستمر تقليب الخليط على النار. 3. يُضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، ويُقلب المزيج جيدًا على النار. 4. تُضاف اللحمة المسلوقة والمرقة أو الماء الساخن مع التوابل والملح والفلفل الأسود. 5. يُوضع الخليط في طاجن ويُدخل الفرن لمدة حوالي ساعة حتى ينضج تمامًا. 6. يمكن إضافة عصير الليمون بعد النضج. 7. يتم تشويح الكزبرة المفرومة مع الثوم والسمنة، ثم يُضاف الخليط فوق الطاجن عند التقديم.

استمتع بوجبتك الشهية!