تعتبر كيك الزنجبيل من الحلويات غير التقليدية التي قد لا يعرفها الكثيرون، فهي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، ما يجعلها خياراً ممتازاً لتقديمها في مختلف المناسبات.
سوف نوضح لمتابعينا وزوارنا طريقة إعداد كيك الزنجبيل، في إطار استمرارية خدماتنا الموجهة لهم.
مقادير كيك الزنجبيل:
- 1 كوب عسل أسود
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 2 ونصف كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 100 جرام زنجبيل طازج مبشور
- 2 بيضة
طريقة تحضير كيك الزنجبيل:
أولاً، سخن الفرن إلى درجة حرارة 350، ثم قم بوضع ورق زبدة في قالب دائري أو قالب سبرنغ فورم.
في وعاء آخر، اخلط العسل الأسود مع السكر والزيت، ثم امزج الدقيق مع القرفة والقرنفل. بعد ذلك، قم بغلي كوب من الماء وأضف البيكنج صودا، ثم امزجه مع خليط العسل الأسود قبل إضافة الزنجبيل.
قم بإضافة المكونات الجافة بالتدريج يليها البيض، ثم اسكبه في القالب واخبزه في الفرن لمدة حوالي ساعة حتى ينضج. وأخيرًا، اترك الكيكة تبرد لمدة 30 دقيقة قبل إخراجها من القالب.
اقرأ أيضاً:
- وصفة جديدة.. طريقة عمل شاتوه الكراميل بخطوات سهلة
- طريقة عمل كنافة بالمكسرات في المنزل