تسعى العديد من السيدات إلى تحضير وجبة غداء سريعة وسهلة، و يعتبر الشيش طاووق من الوجبات التي تتسم بالسهولة في التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية، مما يجعله مفضلاً لدى الكبار والصغار.
كيفية تحضير شيش طاووق
يقدم موقع “الأسبوع” لمتابعيه تفاصيل خطوات إعداد شيش طاووق، كجزء من خدماته المستمرة لمساعدة الزوار في مختلف المجالات.
مكونات الشيش طاووق
- أوراك دجاج مخلية
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- عصير ليمون
- بصل مقطع إلى مكعبات
- طماطم مقطعة إلى مكعبات
- فلفل رومي مقطع إلى مكعبات
- زبادي
- بابريكا
- شطة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات تحضير شيش الطاووق
- اخلطي قطع الدجاج مع التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والزعتر، بالإضافة إلى الزيت وعصير الليمون والزبادي، وضعي مكعبات الفلفل والبصل في الخليط.
- ضعي قطع الدجاج مع شرائح البصل والفلفل في صينية، ثم ادخليها الفرن حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك، أشعلي الفحم واطفئيه بالزيت وضعيه مع الشيش طاووق ليكتسب طعم الشواء، ثم قدميه ساخنًا.
- في وعاء عميق، اجمعي جميع مكونات التتبيلة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.
- بعد انتهاء الوقت، أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة وابدئي في شوائها على الفحم.
اقرأ أيضاً
- كيفية تحضير البانيه المقرمش خطوة بخطوة
- طريقة إعداد الباستا الإيطالية في المنزل
- كيفية تحضير القرنبيط المقلي خطوة بخطوة